苗栗卓蘭大餅。江記。永安喜餅

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大餅通常我們經常性聽到的都是日興堂、長益、日香珍、梨記、淡水新建成…

第一次聽到永安喜餅的是在又慈的婚宴上,

又慈的媽媽特別告訴我們這個是卓蘭這裡的名產,

只要有人旅行到卓蘭都會特別來這裡採買一番~~

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江記永安喜餅可以選擇不一樣的包裝,

我喜歡這款紅通通又喜氣的包裝盒~~

上面一個大大的喜字扣環感覺好讚喔。

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打開後是這樣下、下二層包裝的盒子。

聽說這款素麻餅真的很好吃,

只是,我沒有吃到,因為媽媽在舅家,所以就帶過去當伴手禮囉~~

哈,通常這種大餅都是媽媽一個人獨享^^

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再近拍一張盒子圖,旁邊有二條提帶可以提著走。

又慈此款喜餅是用在於台北儷宴補請時侯給的,

感覺非常的大方,又搶眼~~

又慈說還有朋友一個晚上就喀掉二個囉^^

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再來介紹的就是又慈在苗栗時侯訂的是 袋式喜餅,

也同樣是永安喜餅喔^^

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打開後是簡單的對餅盒子裝,不過大紅包的非常的喜氣。

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每個喜餅都有用袋子包裝起來,上下方還放著傳統的冬瓜糖~~

呵^^

紅豆抹茶麻糬配上綠豆沙餅

呵,光想像就覺得我的腰圍會再加上一吋了,

不過,還是忍不住想要搭上一杯茶來上一口的抹茶。

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紅豆抹茶麻糬…

哈,我取出時侯因為太軟了,外皮有點被我破壞到裂開^^

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紅豆抹茶麻糬…

先強調不是我技術不好,雖然我真的有點手殘,

但是店家的餅實在太軟了~~

哈,切不完整,我已非常小心奕奕了,還是切成這樣

紅豆抹茶麻糬…吃起來的感覺紅豆泥非常細緻,抹茶麻糬也QQ的,

吃的時侯覺得有點甜,但是很香^^

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綠豆沙餅

好傳統的口味喔,記得小時侯,我也常常吃到綠豆沙餅。

這個可是老人家的最愛^^

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綠豆沙餅

餅皮非常的濕潤,綠豆沙也非常的細緻,這個老一輩的大人一定非常的愛。

還記得我訂婚的時候,我姑婆就指名要吃綠豆沙餅,

哈,所以,想必綠豆沙在長輩心中佔了一定的地位。

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口味創新多樣

堅持傳統的同時,老闆也努力研習創新口味,開發出包括油皮系列、蛋皮系列、油皮麻糬系列、蛋皮麻糬系列、素食系列等多達2、30餘種新口味。其中肉餅、豆沙核桃餅以及土鳳梨餅,更是深受客人喜愛的招牌商品。肉餅最重要的餡料──豬油和蔥酥都是店家自製,香氣十足;豆沙核桃餡料是將綠豆仁經過多次沖洗,再用蒸氣爐蒸成,口感香甜不油膩;土鳳梨餡料是將鳳梨經過數小時熬煮而成,酸酸甜甜,彈牙而不黏牙,有濃厚的傳統古早味。大餅價錢從1斤120~180元,每種口味都是真材實料,價錢相當合理。

優質喜餅 殊榮不斷

由於堅持品質,讓顧客吃到好吃的喜餅,永安喜餅不但榮獲中華民國消費者協會全國消費金牌獎及中華民國優良企業商品顧客滿意度金質獎,今年更獲得台灣省美滋糕餅鳳梨酥評鑑特優金牌獎。可見,無論在產品品質與照顧客人的用心經營上,不但顧客感受到了,並且靠著口耳相傳,不斷為店家帶來人潮,這也是顧客給店家最好的回饋。

有機會到卓蘭鎮遊玩,請來品嚐永安喜餅店的各式喜餅,絕對讓您不虛此行。

總店:苗栗縣卓蘭鎮上新里中山路13-14號,電話:04-25892391、04-25895656,傳真:04-25894450

台中分店:台中市南區福田二街92號1F,電話:04-22660030,傳真:04-22638251,郵政畫撥帳號:22465241◇

  • 七月 27, 2010 - 1:40 上午

    小凡 - 喜餅包裝好精緻唷
    很復古很有客家味道~尤其是用花布來裝飾
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  • 七月 27, 2010 - 7:52 上午

    小穎 - 還是很謝謝妳提供分享
    正在為中式餅煩惱著
    版主回覆:(11/07/2011 04:20:56 PM)
    還有其它日興堂的也不賴喔~~
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  • 七月 27, 2010 - 8:41 上午

    母猴 - 真的是兒時記憶裡的大餅
    紅豆抹茶麻糬…
    感覺好好吃ㄋ
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  • 七月 27, 2010 - 8:56 上午

    魔鏡寶 - 紅豆抺茶麻數~~
    看起來就超好吃的!!!
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  • 八月 6, 2010 - 3:28 上午

    Naomi - 我也愛吃大餅耶!!  看起來不錯吃ㄋㄟ
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  • 十二月 17, 2010 - 8:11 下午

    Silver - 我們訂婚那天(12/04)就是送提花雙層包裝的大餅給來賓, 碰巧老婆家中長輩是卓蘭人.
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  • 十二月 17, 2010 - 8:16 下午

    Silver - 我們訂婚那天(12/04)就是送提花雙層包裝的大餅給來賓, 碰巧老婆家中長輩是卓蘭人.
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  • 十二月 18, 2010 - 3:45 下午

    美少女 - 那款的感覺很喜氣~~
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